粗鱗大環柄菇

傘菌目蘑菇科大環柄菇屬 可食用

中文學名

粗鱗大環柄菇

拉丁學名

Macrolepiota rachodes (Vitt.) Sing.

中文別名

粗鱗環柄菇

同物異名

Lepiota rachodes (Vitt.) Quél.

分類地位

形態特征

子實體中等至大型。菌蓋直徑7-10(18)cm,初期球形,後變爲鐘形至扁半球形,最後平展,初期表皮鏽褐色,伸展後表皮開裂成大鱗片,向邊緣逐漸變爲白色,中部多爲易脫落的鏽褐色鱗片,干時有的上翹而反捲。菌肉白色,暴露在空氣中可變爲紅色。菌褶白色,或略帶淡紅色,稍密,寬,離生,不等長。菌柄污白色,光滑,傷後變淡紅色,長7-15(25)cm,粗0.8-2cm,基部膨大。 菌環白色至淡褐色,生柄的上部,厚,雙層,後期與柄分離,能上下移動。孢子印白色。孢子無色,透明,光滑,橢圓形至卵圓形,9-12.5(14)μm×6-8.5(9)μm。 褶緣囊體淡黃色,近棒狀,叢生,17.2-35μm×14.1-15.7μm。

圖例

圖 353 粗鱗大環柄菇 : 1. 子實體, 2. 孢子

生態習性

夏秋季生林中地上,單生或散生。

分佈地區

河北吉林江蘇安徽浙江福建廣東湖南四川雲南海南等地區。

經濟用途

可食用。個體大,味較好。可利用菌絲體進行深層發酵培養。與松、落葉松、櫟等形成外生菌根。
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