瓠子湯_《飲膳正要》

瓠子湯

性寒。主消渴，利水道。羊肉（一腳子，卸成事件）草果（五個）上件，同熬成湯，濾淨，用瓠子六個，去穣皮，切掠，熟羊肉，切片，生薑汁半郃，白麪二兩，作麪絲同炒，蔥、鹽、醋調和。