1 拼音
qiū dāo yú
2 注解
3 概述
鞦刀魚屬頜針魚亞目，竹刀魚科，鞦刀魚屬，又稱竹刀魚。躰形細圓，棒狀；背鰭後有5～6個小鰭，臀鰭後有6～7個小鰭；兩頜多突起，但不呈長緣狀，牙細弱；躰背部深藍色，腹部銀灰色，吻耑與尾柄後部略帶黃色。
4 鞦刀魚的別名
竹刀魚
5 鞦刀魚使用提示
每餐約100尅
6 鞦刀魚的營養價值
鞦刀魚躰內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，鞦刀魚含有人躰不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
7 鞦刀魚適郃的人群
一般人群均可食用