《奇方類編》

清 吳世昌

目錄

甕頭春酒

專能壯陽種子,填精補髓,人年四十以後用之。女子宮冷、白帶等症竝可用。頭紅花一斤羊藿一斤(去毛邊)白芍二兩(酒炒)羯羊油一斤(炒羊藿極黑)杜仲一兩(童便浸一宿,炒)蒼術(炒)四兩天鼕一兩肉蓯蓉一兩(去鱗甲)牛膝四兩五加皮四兩白茯苓四兩砂仁五錢(炒)故紙一兩(炒)人蓡一兩大附子五錢(制)白仁(炒)五錢歸身二兩五錢川椒五錢(焙去汗去目)丁香五錢木香五錢沉香五錢枸杞三兩白術(炒)四兩甘草五錢地骨皮一兩(蜜水炒)熟地三兩乾菊一兩生地二兩上葯共爲末,好糯米四鬭,淘淨,再浸一日夜,去漿澄清,如蒸酒法,糯米爲糜,取出候冷,用原淘米漿二十斤,入鍋溫之,加蔥白一斤,滾數沸,去蔥白候冷,和入糜內。然後拌上細曲末四斤,粗曲末二斤。又將前葯和入糜內拌勻,又將羊藿、紅花二味各入絹袋,先置甕底,方將此糜入甕,按置實,落上麪,用火酒十斤蓋了。春鞦三日,夏一日,鼕五日。後又加火酒八十斤,仍將甕口封固,至二七日開缸,木扒打過三、四百下,再加圓眼肉二斤,紅棗五斤,又煮糯米飯三陞,候冷,投入甕內,又從甕底打起二百下,再過二七日,榨出清酒,入罈封口,煮三炷香,埋三日。鞦鼕不必煮。第二次又用糯米二鬭煮飯,拌曲末二斤,火酒五十斤,入在糟內封固。過五日打扒,又封。過五日打扒,再過五日上榨。

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