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谷氨酸

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1 拼音

gǔ ān suān

2 英文參考

Glutamate[湘雅醫學專業詞典]

glutamic acid[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

Glu[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 概述

谷氨酸(glutamic acid;Glu)的化學名稱為2-氨基-5-羧基戊酸,它是谷氨酰胺脯氨酸以及精氨酸的前體物質[1]。谷氨酸是人體非必需氨基酸,在體內可以由葡萄糖轉變而來[1]

谷氨酸是一種酸性氨基酸分子內含兩個羧基,化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發現的,為無色晶體,有鮮味,微溶于水,而溶于鹽酸溶液,等電點3.22。大量存在于谷類蛋白質中,動物腦中含量也較多。谷氨酸在生物體內的蛋白質代謝過程中占重要地位,參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應醫學上谷氨酸主要用于治療肝性昏迷,還用于改善兒童智力發育。食品工業上,味精是常用的儀器增鮮劑,其主要成分是谷氨酸鈉鹽。過去生產味精主要用小麥面筋(谷蛋白)水解法進行,現改用微生物發酵法來進行大規模生產。

谷氨酰胺在腎上管上皮細胞中經谷氨酰胺酶水解而脫出氨,氨再與H結合成銨鹽而排出,在體內氨還可與α酮戊二酸合成谷氨酸。臨床檢測谷氨酸代謝有利于疾病診斷。

4 谷氨酸的醫學檢查

4.1 檢查名稱

谷氨酸

4.2 分類

血液生化檢查 > 氨基酸、氮化物、有機酸測定

4.3 谷氨酸的測定原理

離子交換層析法測定。

4.4 試劑

同離子交換層析法測定。

4.5 操作方法

同離子交換層析法測定。

4.6 正常值

14~192μmol/L。

4.7 化驗結果臨床意義

升高:痛風胰腺腫瘤

4.8 附注

(1)臨床上測定血清血漿的谷氨酸,要避免食物消化后的影響,應在清晨空腹采血

(2)標本溶血時不宜采用,以免由于紅細胞中的谷氨酸進入血漿導致假性增高。

4.9 相關疾病

痛風

5 谷氨酸藥典標準

5.1 品名

5.1.1 中文名

谷氨酸

5.1.2 漢語拼音

Gu'ansuan

5.1.3 英文名

Glutamic Acid

5.2 結構式

5.3 分子式與分子量

C5H9NO4147.13

5.4 來源(名稱)、含量(效價)

本品為L-2-氨基戊二酸。按干燥品計算,含C5H9NO4不得少于98.5%。

5.5 性狀

本品為白色結晶或結晶性粉末;味微酸。

本品在熱水溶解,在水中微溶,在乙醇丙酮乙醚中不溶,在稀鹽酸或1mol/L氫氧化鈉溶液中易溶。

5.5.1 比旋度

取本品,精密稱定,加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含70mg的溶液,依法測定(2010年版藥典二部附錄Ⅵ E),比旋度為+31.5°至+32.5°。

5.6 鑒別

(1)取本品與谷氨酸對照品各適量,分別加0.5mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含0.2mg的供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的色譜條件試驗,供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。

(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(《藥品紅外光譜集》958圖)一致。

5.7 檢查

5.7.1 溶液的透光率

取本品1.0g,加2mol/L鹽酸溶液20ml溶解后,照紫外-可見分光光度法2010年版藥典二部附錄Ⅳ A),在430nm的波長處測定透光率,不得低于98.0%。

5.7.2 氯化物

取本品0.30g,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ A),與標準氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。

5.7.3 硫酸鹽

取本品0.50g,加稀鹽酸2ml和水5ml,振搖使溶解,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ B),與標準硫酸鉀溶液1.0ml制成的對照液比較,不得更濃(0.02%)。

5.7.4 銨鹽

取本品0.10g,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ K),與標準氯化銨溶液2.0ml制成的對照液比較,不得更深(0.02%)。

5.7.5 其他氨基酸

取本品,加0.5mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含10mg的溶液,作為供試品溶液;精密量取1ml,置200ml量瓶中,用0.5mol/L鹽酸溶液稀釋至刻度,搖勻,作為對照溶液;另取谷氨酸對照品與門冬氨酸對照品各適量,置同一量瓶中,加0.5mol/L鹽酸溶液溶解并稀釋制成每1ml中分別約含谷氨酸10mg和門冬氨酸0.05mg的溶液,作為系統適用性試驗溶液。照薄層色譜法2010年版藥典二部附錄Ⅴ B)試驗,吸取上述三種溶液各5μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以正丁醇-水-冰醋酸(2:1:1)為展開劑,展開,晾干,噴以茚三酮的丙酮溶液(1→50),在80℃加熱至斑點出現,立即檢視。對照溶液應顯一個清晰的斑點,系統適用性試驗溶液應顯兩個完全分離的斑點。供試品溶液如顯雜質斑點,其顏色與對照溶液的主斑點比較,不得更深(0.5%)。

5.7.6 干燥失重

取本品,在105℃干燥至恒重,減失重量不得過0.5%(2010年版藥典二部附錄Ⅷ L)。

5.7.7 熾灼殘渣

取本品1.0g,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ N),遺留殘渣不得過0.1%。

5.7.8 鐵鹽

取本品2.0g,加稀鹽酸6ml與水適量,加熱使溶解,放冷,加水至25ml,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ G),與標準鐵溶液1.0ml制成的對照液比較,不得更深(0.0005%)。

5.7.9 重金屬

取熾灼殘渣項下遺留的殘渣,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ H第二法),含重金屬不得過百萬分之十。

5.7.10 砷鹽

取本品2.0g,加鹽酸5ml和水23ml使溶解,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅷ J第一法),應符合規定(0.0001%)。

5.7.11 熱原

取本品,加氯化鈉注射液制成每1ml中含20mg的溶液,加熱使溶解,放冷至37℃,依法檢查(2010年版藥典二部附錄Ⅺ D),劑量按家兔體重每1kg注射10ml,應符合規定(供注射用)。

5.8 含量測定

取本品約0.25g,精密稱定,加沸水50ml使溶解,放冷,加溴麝香草酚藍指示液5滴,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液由黃色變為藍綠色。每1ml氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)相當于14.71mg的C5H9NO4

5.9 類別

氨基酸類藥。

5.10 貯藏

遮光密封保存

5.11 制劑

(1)谷氨酸片  (2)谷氨酸鈉注射液  (3)谷氨酸鉀注射液

5.12 版本

中華人民共和國藥典》2010年版

6 谷氨酸說明書

6.1 藥品名稱

谷氨酸

6.2 英文名稱

Glutamic Acid

6.3 谷氨酸的別名

L-谷氨酸麩氨酸;氨基戊二酸;左旋谷氨酸;Glutacid;L-Glutamic Acid

6.4 分類

消化系統藥物 > 肝臟疾病輔助治療藥物

6.5 劑型

片劑:每片0.3g,0.5g。

6.6 谷氨酸的藥理作用

確切機制不詳。谷氨酸在ATP供能和谷氨酸胺合成酶的催化下,能通過肝臟細胞與血中過多的氨結合,成為無害的谷氨酰胺隨尿排出,使血氨下降;同時谷氨酸也有利于門冬氨酸的生成,幫助鳥氨酸循環促進尿素合成,解除氨中毒,防治肝性腦病,多用其鈉鹽或鉀鹽。然而,近年來認為,血氨增高在肝性腦病時不是恒定存在的,昏迷程度與血氨水平亦不相一致。因此,肝性腦病時這類藥物不再作為常規應用。同時,谷氨酸還參與腦蛋白質與糖代謝,促進氧化過程,改善中樞神經系統功能,可用于治療癲癇小發作、精神運動型發作、神經衰弱精神分裂癥等,多用谷氨酸及其鈣鹽。此外,谷氨酸在體內可轉化為丙酮酸及葡萄糖,可升高血糖,減少糖異生,從而減少脂肪分解酮體也就相應減少,故可試用于減輕酮尿癥和酮血癥。谷氨酸還可用于治療胃酸不足,0.3g谷氨酸的酸化力相當于稀鹽酸0.6ml。據動物試驗,谷氨酸尚有促進紅細胞生成的作用,可與硫酸亞鐵聯合使用。還可制止初孕期(頭3個月)的惡心反應。

6.7 谷氨酸的藥代動力學

谷氨谷氨酸在腸黏膜上通過轉氨基作用生成丙氨酸分布于肝臟。是否經乳汁排泄尚不清楚。

6.8 谷氨酸的適應證

1.用作肝性腦病和某些精神-神經系統疾病(如精神分裂癥和癲癇)治療的輔助用藥。用于癲癇小發作,能減少發作次數。

2.也可用于胃酸不足和胃酸過少癥。

6.9 谷氨酸的禁忌證

胃酸過多或消化性潰瘍患者禁用。

6.10 注意事項

腎功能不全或無尿患者慎用。

6.11 谷氨酸的不良反應

1.服藥后約20min可出現面部潮紅癥狀。

2.大量口服可發生惡心、嘔吐腹瀉等。

6.12 谷氨酸的用法用量

1.預防肝性腦病:每次2.5~5g,每天4次;

2.癲癇小發作:每次2~3g,每天3~4次;

3.胃酸不足:每次0.3g,每天3次。

6.13 谷氨酸與其它藥物的相互作用

1.谷氨酸與常用的抗癲癇藥聯用,可提高對癲癇小發作及精神運動性發作的療效。

2.谷氨酸不宜與堿性藥物合用。

3.谷氨酸與抗膽堿藥物合用時,可能會減弱后者的藥理作用。

4.谷氨酸與長春新堿合用時,可減弱后者的作用。

6.14 專家點評

谷氨谷氨酸鹽與氨結合生成谷氨酸胺,經腎排出,理論上谷氨酸鹽可促進氨清除。但對于應用谷氨酸鹽,臨床上尚無對照研究證明其肯定療效,很多人認為療效不確切或無效,但臨床針對病情適當應用也有一定輔助效果,應注意谷氨酸不易通過血-腦屏障,而且谷氨酸鹽為堿性,可使pH值升高,鈉離子可加重腹水腦水腫

7 參考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.

谷氨酸相關藥物


谷氨酸藥品說明書其它版本

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開放分類:肝臟疾病輔助治療藥物藥物消化系統藥物
詞條谷氨酸banlangwangyuan合作编辑
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  • 評論總管
    2018/7/19 17:28:01 | #0
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