苦白樁菇

中文學名

苦白樁菇

拉丁學名

Leucopaxillus amarus (Alb. et Schw.) Kuehn.

中文別名

同物異名

Leucopaxillus gentianeus (Quél.) Kotl.

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 白蘑科
• 樁菇屬

形態特征

子實體中等至大型。菌蓋直徑4-20cm，扁半球形至平展，中部稍下凹，污白色或土白色至暗土黃褐色，往往中部稍深色，表面光滑或稍有微細絨毛，邊緣平滑。菌肉白色至乳白色，稍厚。菌褶白色至乳白色，幹後乳黃色，較密，直生至延生，不等長，分叉。菌柄白色至污白色，圓柱形，短粗，基部稍膨大，長2-6cm，粗0.5-3.5cm，內部實心，孢子印白色。孢子寬橢圓形至近球形，粗糙具小麻點，無色，5-6μm×3.8-5μm。褶緣囊體多，近披針形。

圖例

圖 244 苦白樁菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶緣囊體

生態習性

夏秋季在雲杉、冷杉等林中地上成羣大量生長。

分佈地區

新疆、山西、西藏等。

經濟用途

可食用。此種幹後氣味香，但略具苦味，經處理可食用，尤以針葉林中產量大，可收集利用。