通羊肚菌

中文學名

通羊肚菌

拉丁學名

Morchella vugaris (Pers.) Boud.

中文別名

同物異名

Morchella esculenta var. vulgaris Pers.

分類地位

• 分類：
• 盤菌目
• 羊肚菌科
• 羊肚菌屬

形態特征

子囊果一般較小，高5-11cm。菌蓋部呈圓或寬橢圓形或近圓錐形，高5-5.5cm，寬3.5-5cm，灰褐色，變之淺黃褐色，棱厚，後期色較淺，凹窩不規則而深，淺乳黃褐色至暗灰褐色。柄較短，3-5cm，似有縱向排列，粗1-3cm，污白色，基部膨大，內部空心。子囊330-360μm×18-20μm。孢子橢圓形，光滑，無色，16-18μm×9-11μm。側絲有隔及頂部稍膨大呈棒狀，上部往往分枝, 頂部粗達20μm。

圖例

圖 1312 通羊肚菌 : 1. 子囊果， 2. 孢子， 3. 子囊及側絲

生態習性

春天生於沙質地上，散生成或羣生。

分佈地區

吉林等。

經濟用途

可食用。 另外，據記載此種與硬羊肚菌 (M. esculenta var. rigida) 形態相似，同樣可以食用。