氣熱，味大辛，屬金與土，入手足太隂經葯也。惟其氣溫，故能溫中補脾。又言下氣者，蓋以脾得補而善運化，其氣自下，非若香附陳皮之快泄也。惟其味辛，故能散肺中滯氣，除膈上吐逆，消穀食，開腹脹。郃氣與味，又能止泄。大都溫能補脾，辛能散滯，脾得溫以補之，則運化之令司，而漏下之患除。肺得辛以散之，則清化之源司，而淡滲之令強，何泄之有。
明 杜文燮
氣熱，味大辛，屬金與土，入手足太隂經葯也。惟其氣溫，故能溫中補脾。又言下氣者，蓋以脾得補而善運化，其氣自下，非若香附陳皮之快泄也。惟其味辛，故能散肺中滯氣，除膈上吐逆，消穀食，開腹脹。郃氣與味，又能止泄。大都溫能補脾，辛能散滯，脾得溫以補之，則運化之令司，而漏下之患除。肺得辛以散之，則清化之源司，而淡滲之令強，何泄之有。