圓孢蘑菇

中文學名

圓孢蘑菇

拉丁學名

Agaricus gennadii (Chot. et Boud) P. D. Orton

中文別名

圓孢託柄蘑菇、尖柄包腳蘑菇

同物異名

分類地位

• 分類：
• 傘菌目
• 蘑菇科
• 蘑菇屬

形態特征

子實體中等或較大。菌蓋初期半球形，後漸平展，表面近光滑，污白，蛋殼色至淺土黃色，微有光澤，直徑4.5-8cm，邊緣初期內卷，後期反捲。菌肉白色，傷處微變污褐色，後再轉爲白色，味微甘。菌褶離生，初白色後粉紅變黑褐色至黑色。菌柄長4-8cm，粗2-3cm，同蓋色，近紡綞形或柱形，表面被淺淡褐色絮狀纖毛，偶有翹起的鱗片。外菌幕在柄基部呈託狀。孢子近球形，紫褐色，內含一油滴，光滑，6.5-8μm×5.5-6.5μm。四孢擔子。褶緣囊體棒狀，23.5-37μm×9-15μm。

圖例

圖 372 圓孢蘑菇 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶緣囊體

生態習性

夏秋季生灌叢沙地、湖邊蘆葦叢中、單生、散生或叢生。

分佈地區

新疆西部及西南部地區。

經濟用途

可食用，菌肉嫩脆，味道鮮美。有待進一步研究開發和利用。