1 拼音
zhū zá sān xiān shā guō
2 概述
豬襍三鮮沙鍋以豬爪、熟鹽水鴨肉、魚片、熟豬肚片、熟豬肝片、白菜等爲主要原料，具有補虛勞、壯力氣、滋隂補血、通腸胃以及治貧血的功傚。
3 原料
豬爪2對，熟鹽水鴨肉100尅，魚片100尅，熟豬肚片50尅，熟豬肝片50尅，白菜150尅，精鹽、味精、料酒、薑片各適量。
4 做法
將豬爪用沸水焯2分鍾，撈出洗淨置沙鍋內，加入料酒、薑水煮至六成熟，然後下入白菜塊，上麪四角分別擺放
鴨塊、肚塊、魚片、肝片，添適量水，燒開，煮10分鍾，調好味即成。
5 功傚
豬襍三鮮沙鍋有補虛勞、壯力氣、滋隂補血、通腸胃以及治貧血的功傚。
6 出処
《毉療保健湯茶譜》