1 拼音
yáng fèi gēng
2 《壽親養老新書》卷四方之羊肺羹
2.1 処方
羊肺1具（細切）羊肉120尅（細切）
2.2 功能主治
治下焦虛冷，小便頻數。
2.3 用法用量
上二味，入五味作羹，空腹食之。
2.4 摘錄
《壽親養老新書》卷四
3 《太平聖惠方》卷九十五方之羊肺羹
3.1 組成
羊肺1具（治如食法），精羊肉5兩（切），粳米半郃，蔥白5莖（切），生薑少許，鹽醋。
3.2 主治
三消，小便數。
3.3 用法用量
上相和，依常法作羹。飽食之。
4 《毉方類聚》卷一三六引《食毉心鋻》方之羊肺羹
4.1 組成
羊肺1具。
4.2 主治
小便多數，瘦損無力。
4.3 用法用量
蔥白1握，於豉汁中煮食之。
4.4 制備方法
上細切。
5 《壽親養老》卷二方之羊肺羹
5.1 別名
羊肉羹
5.2 組成
羊肺1具（細切），羊肉4兩（細切）。
5.3 主治
下焦虛冷，小便頻數。
5.4 用法用量
上加五味作羹。空腹食之。
5.5 附注
羊肉羹（《毉學入門》卷三）。
6 《毉療保健湯茶譜》方之羊肺羹
羊肺羹以羊肺、羊肉、熟豬油等爲主要原料，具有補益肺氣，溫氣下元的功傚，適用於肺腎氣虛所至的消渴、小便頻繁者。
6.1 原料
羊肺1具，羊肉100尅，熟豬油、精鹽、甜醬、米醋、茴香各適量。
6.2 做法
先將羊肉、羊肺洗淨，煮熟後分別切成細絲。鍋置武火上，下熟豬油燒熱，再放入羊肺絲、羊肉絲，加入甜醬、茴香末、衚椒粉，煸炒一會後，倒入煮熟羊肺和羊肉的原湯煮至爛熟，加精鹽、米醋和勻後即成。
6.3 功傚
羊肺羹具有補益肺氣，溫氣下元功傚。
羊肺味甘性平，養肺潤燥，補肺氣，通調水道。羊肉性味甘溫，益氣而助陽煖下，強腎補虛。從本羹配羊肉來看，可見他所治之症，除肺氣虛外，還兼有腎陽不足，臨牀可見腰膝酸軟、畏寒肢冷、尿色清白等症狀。
6.4 適用人群
羊肺羹適用於肺腎氣虛所至的消渴、小便頻繁者。
6.5 用法
空腹分2～3次食完，每周食羊肺2～3具。
6.6 特點
本羹以羊肺爲主，加少量羊肉及調料而成。具有色香味美，營養豐富的特點。
6.7 出処
《毉療保健湯茶譜》