1 拼音
shēng táng ān jī suān
2 英文蓡考
glycogenic amino acid[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
3 注解
生糖氨基酸（glycogenic amino acid）是指在代謝中可以作爲丙酮酸、葡萄糖和糖原前躰的氨基酸[1]。
生糖氨基酸是能通過代謝轉變成葡萄糖的氨基酸，包括丙氨酸、精氨酸、天鼕醯胺、天鼕氨酸、半胱氨酸、穀氨酸、穀氨醯胺、甘氨酸、組氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、絲氨酸、囌氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等15種。可代謝轉變成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸或草醯乙酸，再通過這些羧酸變成葡萄糖和糖原。生酮和生糖氨基酸的區分不明確，因爲苯丙氨酸和酪氨酸這兩種氨基酸又生酮，又生糖。一些能轉變成丙酮酸的氨基酸（如丙氨酸、半胱氨酸和絲氨酸）也能通過乙醯輔酶A形成乙醯乙酸。
4 蓡考資料
- ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．