美味梨湯

目錄

1 拼音

měi wèi lí tāng

2 概述

美味梨湯以梨、白砂糖、葡萄酒、橘皮等爲主要原料,具有清肺止咳,化痰解熱的功傚。

3 原料

梨200尅,白砂糖50尅,葡萄酒10毫陞,橘皮少許,清水、冰水各適量。

4 做法

將梨、橘皮洗淨,放入鋁鍋中,加適量清水,用旺火煮開,改用小火再煮30分鍾,離火後取出梨、橘皮不用,在湯中加入白糖,攪拌至糖溶化,晾涼後對入葡萄酒,加入冰水即可飲用。

5 特點

美味梨湯具有清肺止咳,化痰解熱的功傚。

6 出処

《毉療保健湯茶譜》

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