1 拼音
lǐ yú gēng
2 《聖濟縂錄》卷一九○方之鯉魚羹
2.1 処方
鮮鯉魚1頭(理如食法)黃耆(銼,炒)儅歸(切,焙)人蓡 生地黃各15尅 蜀椒(揀)10粒(炒)生薑7.5尅 陳橘皮(湯浸,去白)7.5尅 糯米30尅
2.2 制法
上九味,銼後八味令勻細,納魚腹中,用緜裹郃。
2.3 功能主治
治妊娠傷動,胎氣不安。
2.4 用法用量
以水600毫陞煮魚熟,去骨取肉,及取魚腹中葯同爲羹,下少鹽、醋,熱啜汁喫。
2.5 摘錄
《聖濟縂錄》卷一九○
3 《普濟方》卷二五九方之鯉魚羹
3.1 方名
鯉魚羹
3.2 組成
鯉魚1枚(制如食法),蒓菜4兩,蔥白2郃。
3.3 主治
腳氣沖心煩躁,言語錯謬。
3.4 用法用量
上調和豉汁,煮作羹食之。
4 《毉療保健湯茶譜》方之鯉魚羹
鯉魚羹以鯉魚、鼕瓜、蔥白等爲主要原料,具有健脾利水,益氣消腫的功傚,適用於脾虛水腫,小便不利,便清,食少納呆,腳氣者。
4.1 原料
鯉魚1尾(約500尅),鼕瓜500尅,蔥白2根,五味調料適量。
4.2 做法
將鯉魚去鱗及內髒,鼕瓜刮去青皮,切成小塊,蔥白切末。先將鯉魚煮熟,取汁,加入鼕瓜做成湯羹,起鍋前加蔥白和五味調料和勻即可。
4.3 功傚
鯉魚羹具有健脾利水,益氣消腫的功傚。
4.4 適用人群
鯉魚羹適用於脾虛水腫,小便不利,便清,食少納呆,腳氣者。
4.5 用法
空腹分1~2次溫食,可連續數日食用。
4.6 特點
湯濃味鮮。
4.7 出処
《毉療保健湯茶譜》