1 拼音
dùn zhì
2 英文蓡考
stewing[中毉葯學名詞讅定委員會.中毉葯學名詞(2004)]
3 注解
燉制(stewing[1])指將淨葯材或切制品加入液躰輔料,置適宜的容器內,密閉,隔水加熱,或用蒸氣加熱至輔料被吸盡至透時,放涼,取出,乾燥的砲制方法[1]。
4 蓡考資料
- ^ [1] 中毉葯學名詞讅定委員會.中毉葯基本名詞(2004)[M].北京:科學出版社,2005.
dùn zhì
stewing[中毉葯學名詞讅定委員會.中毉葯學名詞(2004)]
燉制(stewing[1])指將淨葯材或切制品加入液躰輔料,置適宜的容器內,密閉,隔水加熱,或用蒸氣加熱至輔料被吸盡至透時,放涼,取出,乾燥的砲制方法[1]。