經濟真菌
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假黑盤菌(黑毛盤 Pseudoplectania nigrella (Pers. : Fr.) Fuck. )
可能引起冷杉等基物木質腐朽。
灰高腳盤菌( Macropodia macropus (Pers. : Fr.) Fuck. )
記載可食用,但也有懷疑具毒。
短棱柄盤菌( Acetabula leucomelas (Pers.) Boud. )
記載可食用,但也有懷疑具毒,尤其在加工不熟時食後會中毒。
小棱柄盤菌( Acetabula sulcata (Pers.) Fuck. )
據記載可食用,但要謹慎食用。
網孢盤菌( Aleuria aurantia (Pers.: Fr.) Fuck. )
記載可食用,但生食會中毒。
珠亮平盤菌(寬亞盤菌 Discina perlata Fr. )
可食用,但要小心,有時會中毒。
肋狀皺盤菌( Disciotis venosa (Pers.) Boud. )
此種可食,味好,但在生喫或加工不充分熟的情況下,會引起中毒。
小疣地杯菌(殼鬥菌 Geopyxis catinus (Holmsk. : Fr.) Sacc. Tarxeffa catinus (Holmsk. : Fr.) Korf. et Rogers)
有記載可食用。
紅毛盤菌(盾盤菌 Scutellinia scutellata (L. : Fr.) Lamb. )
目前對此菌的用途不明,可能有木腐作用。
優雅側盤菌( Otidea concinna (Pers.) Sacc. )
未記載食用,但產地有人懷疑有毒。
兔耳側盤菌(地耳 Otidea leporina (Batsh.: Fr.) Fuck. )
記載可食用。
褐側盤菌(褐地耳 Otidea umbrina (Pers. : Fr.) Bres. Otidea cochleata (L. ex st Amams) Fuckel)
可食用,但要注意。
疣孢褐盤菌(疣孢褐地碗 Peziza badia Pers. )
可食用,但需注意。
波緣盤菌(盤菌 Peziza repanda Pers. )
記載可食用。
林地盤菌(森林盤菌、林地碗 Peziza sylve0tris (Boud.) Sacc. et Trott. )
可食用。
泡質盤菌(糞碗 Peziza vesiculosa Bull.∶ Fr. )
可食用,但需注意。
小紅白毛杯菌(小紅肉盤菌 Lachnellula occidentalis (Hahn & Ayers) Dharne Sarcoscypha occidentalis (Schw.) Sacc. Lachnellula occidentalis (Hahn & Ayers) Dharne)
此菌生倒腐上,可能導致木材腐朽。
長白毛杯菌(白毛肉杯菌 Sarcascypha floccosa (Schw.) Sacc. )
可能引起木腐。體小,無人採集食用。
紅白毛杯菌(紅白毛杯 Sarcoscypha coccinea (Scop.∶ Fr.) Lamb. )
有記載可食用。
爪哇肉盤菌(黑膠菌、膠鼓菌 Sarcasoma javanicum Rehm. )
此菌對木材有一定的腐朽作用,另外在雲南有人認爲可食用。
歪盤菌( Phillipsia domingensis Berk. )
可能導致木材腐朽。
紫星裂盤菌(紫星菌、冠裂球肉盤菌 Sarcosphaera coronaria (Jacq. ex Cke.) Boud. )
可食用,味好,但也有記載有毒,採食時注意。
美洲叢耳菌( Wynnea americana Thax. )
此菌可食用。在遼寧東部地區羣衆作爲珍貴藥物治療某些疾病。
大叢耳菌(兔耳朵、叢耳菌 Wynnea gigantea Berk. & Curt. )
記載可食用,但也有懷疑含毒。此種與美洲大叢耳菌外形特徵很相似,但美洲叢耳菌色深,孢子兩端有小突起。
短柄大叢耳菌( Wynnea gigantea Berk. et Curt. var. nana Pat. )
記載可食用。
黑脈羊肚菌(小尖羊肚菌 Morchella angusticeps Peck )
可食用,味道鮮美,屬重要的野生食用菌。有助消化,益腸胃,理氣的功效。可以用菌絲體進行深層發酵培養。1983年作者在西藏南迦巴瓦峯海拔4000m 處的冷杉林帶發現分佈較多。
尖頂羊肚菌(錐形羊肚菌 Morchella conica Fr. )
可食用,味道鮮美,可利用菌絲體發酵培養。屬重要的野生食用菌。藥用有益腸胃、化痰理氣,治消化不良,痰多氣短作用。
粗腿羊肚菌(皺柄羊肚菌 Morchella crassipes (Vent.) Pers. )
可食用,味道鮮美,屬優良食菌。藥用治消化不良,痰多氣短。另含有人體必需的8種氨基酸中,僅缺色氨酸。可利用菌絲體進行深層發酵培養。其培養物可做調味品。
小羊肚菌(小美羊肚菌 Morchella deliciosa Fr. )
可食用,味道十分鮮美,故名美味羊肚菌。藥用同羊肚菌,含有人體必需的氨基酸,有異亮氨酸 、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氮酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種。今缺色氨酸。可用菌絲體進行深層發酵培養。
高羊肚菌(較高羊肚菌 Morchella elata Fr. )
可食用,味鮮美。有記載食用時要謹慎。近年在甘肅隴南有發現當地羣衆採食。作者曾在天山雲杉林區考察發現大量生長。