1 拼音
cōng bái zhōu
2 《濟生秘覽》:蔥白粥
2.1 処方
粳米50尅 蔥白 白糖各適量
2.2 制法
先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。
2.3 功能主治
解表散寒，和胃補中。適用於風寒感冒。
2.4 用法用量
每日1次。熱服，取微汗。
2.5 摘錄
《濟生秘覽》
3 《聖濟縂錄》卷一九○
3.1 方名
蔥白粥
3.2 組成
蔥白1大握（去須葉，細切，爛研，生佈絞取汁），白粳米2郃（淨，淘）。
3.3 功傚
發汗散寒，溫中止痛。
3.4 主治
五淋，小便不通。年老躰弱者傷風感冒，發熱惡寒，頭痛，鼻塞流涕，腹痛瀉痢等。
3.5 用法用量
上以水2陞半，煮米作粥，候粥將熟，下蔥汁，更煮取熟。空心溫食之。良久即便。
3.6 用葯禁忌
可供鼕季風寒感冒的老人乘熱服食，服後微微汗出即解，汗出病瘉後停服。食蔥白粥的同時，忌食蜂蜜。