1 拼音
chǐ zhī
2 出処
《本草拾遺》
3 拼音名
Chǐ Zhī
4 來源
爲淡豆豉加入椒、薑、鹽等的加工制成品。
5 制法
《綱目》:"用好豉三鬭。清麻油熬令菸斷,以一陞拌豉,蒸過攤冷曬乾,拌再蒸,凡二遍。以白鹽一鬭擣和,以湯淋汁三、四鬭,入淨釜,下椒、薑、蔥、橘絲同煎,三分減一,貯於不津器中,香美絕勝。"
6 功能主治
《本草拾遺》:"大除煩熱。"
7 附方
①治服葯過劑悶亂者:豉汁飲之。(《千金方》)
②治蜀椒毒:豉汁飲之。(《千金方》)
③治中牛馬毒:豉汁和人乳頻服之。(《衛生易簡方》)
8 摘錄
《*辤典》