丙氨酸

1 拼音

bǐng ān suān

2 英文參考

alanine[21世紀雙語科技詞典]

alanine[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

Ala[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

3 概述

丙氨酸（alanine；Ala）的化學名稱爲2-氨基丙酸，它是一種脂肪族非極性α-氨基酸^[1]。丙氨酸是人體的非必需氨基酸和生糖氨基酸。

丙氨酸是構成蛋白質的基本單位，是組成人體蛋白質的21種氨基酸之一，氨基酸除了脯氨基酸爲亞氨基酸外，其他氨基酸均爲α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸。根據R基團的不同，氨基酸可分爲3大類：含有二羧基一氨基的氨基酸爲酸性氨基酸，如天門冬氨酸和穀氨酸；含有二羧基一羧基的氨基酸爲鹼性氨基酸，如賴氨酸、精氨酸和組氨酸；含有一羧基一羧基的氨基酸爲中性氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、蘇氨酸和絲氨酸等。由於它們在同一pH環境中，各類氨基酸的帶電狀態不同，即它們具有不同的等電點（PI），這是電泳法和色譜法分離氨基酸的原理。

4 丙氨酸的醫學檢查

4.1 檢查名稱

丙氨酸

4.2 分類

血液生化檢查 > 氨基酸、氮化物、有機酸測定

4.3 丙氨酸的測定原理

同氨基酸自動分析儀測定。

4.4 試劑

同氨基酸自動分析儀測定。

4.5 操作方法

同氨基酸自動分析儀測定。

4.6 正常值

210～600μmol/L。

4.7 化驗結果臨牀意義

升高：高丙氨酸血癥、庫欣病、痛風、糖尿病。

4.8 附註

葡萄糖負試驗、穀氨酸、組氨酸口服負荷試驗後，可造成血清值升高。

乙醇、口服避孕藥、黃體酮大劑量可使測定的血清值偏低。

4.9 相關疾病

痛風、糖尿病

5 丙氨酸藥典標準

5.1 品名

5.1.1 中文名

丙氨酸

5.1.2 漢語拼音

Bing'ansuan

5.1.3 英文名

Alanine

5.2 結構式

5.3 分子式與分子量

C₃H₇NO₂89.09

5.4 來源（名稱）、含量（效價）

本品爲L-2-氨基丙酸。按乾燥品計算，含C₃H₇NO₂不得少於98.5%。

5.5 性狀

本品爲白色或類白色結晶或結晶性粉末；有香氣，味甜。

本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶；在1mol/L鹽酸溶液中易溶。

5.5.1 比旋度

取本品，精密稱定，加1mol/L鹽酸溶液溶解並定量稀釋製成每1ml中約含50mg的溶液，依法測定（2010年版藥典二部附錄Ⅵ E），比旋度爲+14.0°至+15.0°。

5.6 鑑別

（1）取本品與丙氨酸對照品各適量，分別加水溶解並稀釋製成每1ml中約含10mg的溶液，作爲供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的色譜條件試驗，供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。

（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（《藥品紅外光譜集》915圖）一致。

5.7 檢查

5.7.1 酸度

取本品1.0g，加水20ml溶解後，依法測定（2010年版藥典二部附錄Ⅵ H），pH值應爲5.5～7.0。

5.7.2 溶液的透光率

取本品1.0g，加水20ml溶解後，照紫外－可見分光光度法（2010年版藥典二部附錄Ⅳ A），在430nm的波長處測定透光率，不得低於98.0%。

5.7.3 氯化物

取本品0.30g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ A），與標準氯化鈉溶液6.0ml製成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。

5.7.4 硫酸鹽

取本品1.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ B），與標準硫酸鉀溶液2.0ml製成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。

5.7.5 銨鹽

取本品0.10g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ K），與標準氯化銨溶液2.0ml製成的對照液比較，不得更深（0.02%）。

5.7.6 其他氨基酸

取本品適量，加水溶解並稀釋製成每1ml中約含25mg的溶液，作爲供試品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，作爲對照溶液；另取丙氨酸對照品與甘氨酸對照品各適量，置同一量瓶中，加水溶解並稀釋製成每1ml中分別含丙氨酸25mg和甘氨酸0.125mg的溶液，作爲系統適用性試驗溶液。照薄層色譜法（2010年版藥典二部附錄Ⅴ B）試驗，吸取上述三種溶液各2μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以正丁醇－水－冰醋酸（3：1：1）爲展開劑，展開，晾乾，同法再展開一次，晾乾。噴以0.2%茚三酮的正丁醇冰醋酸溶液[正丁醇－2mol/L冰醋酸溶液（95：5）]，在105℃加熱至斑點出現，立即檢視。對照溶液應顯一個清晰的斑點，系統適用性試驗溶液應顯兩個完全分離的斑點。供試品溶液如顯雜質斑點，不得超過1個。其顏色與對照溶液的主斑點比較，不得更深（0.5%）。

5.7.7 乾燥失重

取本品，在105℃乾燥3小時，減失重量不得過0.2%（2010年版藥典二部附錄Ⅷ L）。

5.7.8 熾灼殘渣

不得過0.1%（2010年版藥典二部附錄Ⅷ N）。

5.7.9 鐵鹽

取本品1.0g，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ G），與標準鐵溶液1.0ml製成的對照液比較，不得更深（0.001%）。

5.7.10 重金屬

取本品2.0g，加水23ml溶解後，加醋酸鹽緩衝液（pH 3.5）2ml，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ H 第一法），含重金屬不得過百萬分之十。

5.7.11 砷鹽

取本品2.0g，加水23ml溶解後，加鹽酸5ml，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅷ J 第一法），應符合規定（0.0001%）。

5.7.12 細菌內毒素

取本品，依法檢查（2010年版藥典二部附錄Ⅺ E），每1g丙氨酸中含內毒素的量應小於20EU（供注射用）。

5.8 含量測定

取本品約80mg，精密稱定，加無水甲酸2ml溶解後，加冰醋酸50ml，照電位滴定法（2010年版藥典二部附錄Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，並將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當於8.909mg的C₃H₇NO₂。

5.9 類別

藥用輔料，pH調節劑和疏鬆劑。

5.10 貯藏

密封保存。

5.11 版本

《中華人民共和國藥典》2010年版 第三增補本

6 參考資料

1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．