2 英文參考
field-mint[湘雅醫學專業詞典]
menthae,herba[湘雅醫學專業詞典]
mint[湘雅醫學專業詞典]
peppermint[湘雅醫學專業詞典]
spearmint[朗道漢英字典]
bergamot[朗道漢英字典]
herba menthae[朗道漢英字典]
mentho-[朗道漢英字典]
Herba Menthae(拉)[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
peppermint[中醫藥學名詞審定委員會.中醫藥學名詞（2004）]
8 原植物形態
薄荷爲多年生草本，高10～80cm，全株有香氣。根莖匍匐。莖直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。葉對生，披針形、卵形或長圓形，先端銳尖或漸尖，基部楔形，邊緣有細鋸齒，兩面疏生短柔毛及腺鱗。輪傘花序腋生；苞片披針形或線狀披針形，有緣毛；花萼鐘形，外被柔毛和腺鱗，具10脈，5齒裂；花冠青紫色、淡紅色或白色，冠檐4裂，上裂片頂端2裂，較大，雄蕊4。小堅果卵形。花期8～10月，果期9～11月。
13 薄荷的功效與主治
薄荷具有宣散風熱，清頭目，透疹的功效，用於風熱感冒、風溫初起、頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風疹、麻疹、胸脅脹悶。
薄荷治外感風熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛，口瘡，牙痛，麻疹透發不暢，風疹瘙癢：煎服，2.4～6g，宜後下。
14 薄荷的化學成分
薄荷含揮發油，油中主要爲I-薄荷醇（I-menthol）、1-薄荷酮（I-menthol）及薄荷酯類等。
薄荷莖葉經蒸餾得到的飽和水溶液名薄荷露，內服治頭痛，熱嗽，耳目咽喉口齒諸病。
薄荷莖葉含揮發油，其主要成分爲薄荷醇、薄荷酮，另含乙酸薄荷酯、莰烯、檸檬烯、異薄荷酮等。
薄荷醇局部應用可使皮膚、黏膜的冷覺感受器產生冷覺反射，引起皮膚、黏膜血管收縮，久之則有刺激作用而致充血；對離體小鼠腸管有解痙作用。
15 薄荷的藥典標準
15.1 品名
Bohe
MENTHAE HAPLOCALYCIS HERBA
15.2 來源
本品爲脣形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的乾燥地上部分。夏、秋二季莖葉茂盛或花開至三輪時，選晴天，分次採割，曬乾或陰乾。
15.3 性狀
本品莖呈方柱形，有對生分枝，長15～40cm，直徑0.2～0.4cm;表面紫棕色或淡綠色，棱角處具茸毛，節間長2～5cm;質脆，斷面白色，髓部中空。葉對生，有短柄；葉片皺縮捲曲，完整者展平後呈寬披針形、長橢圓形或卵形，長2～7cm，寬1～3cm;上表面深綠色，下表麪灰綠色，稀被茸毛，有凹點狀腺鱗。輪傘花序腋生，花萼鍾狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓後有特殊清涼香氣，昧辛涼。
15.4 鑑別
（1）本品葉表面觀：腺鱗頭部8細胞，直徑約至90μm，柄單細胞；小腺毛頭部及柄部均爲單細胞。非腺毛1～8細胞，常彎曲，壁厚，微具疣突。下表皮氣孔多見，直軸式。（2）取本品葉的粉末少量，經微量昇華得油狀物，加硫酸2滴及香草醛結晶少量，初顯黃色至橙黃色，再加水1滴，即變紫紅色。
（3）取本品粉末0.5g，加石油醚（60～90℃）5ml，密塞，振搖數分鐘，放置30分鐘，濾過，濾液揮至1ml，作爲供試品溶液。另取薄荷對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。再取薄荷腦對照品，加石油醚（60～90℃）製成每1ml含2mg的溶液，作爲對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取供試品溶液10～20μl、對照藥材溶液和對照品溶液各10μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以甲苯—乙酸乙酯（19：1）爲展開劑，展開，取出，晾乾，噴以香草醛硫酸試液—乙醇（1：4）的混合溶液，在100℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
15.5 檢查
15.5.1 葉
不得少於30%。
15.5.2 水分
不得過15.0%（附錄Ⅸ H第二法）。總灰分 不得過11.0%（附錄Ⅸ K）。
15.5.3 酸不溶性灰分
不得過3.0%（附錄Ⅸ K）。
15.6 含量測定
取本品約5mm的短段適量，每100g供試品加水600ml，照揮發油測定法（附錄Ⅹ D）保持微沸3小時測定。
本品含揮發油不得少於0.80%（ml/g）。
15.7 薄荷飲片
15.7.1 炮製
本品呈不規則的段。莖方柱形，表面紫棕色或淡綠色，具縱棱線，棱角處具茸毛。切面白色，中空。葉多破碎，上表面深綠色，下表麪灰綠色，稀被茸毛。輪傘花序腋生，花萼鍾狀，先端5齒裂，花冠淡紫色。揉搓後有特殊清涼香氣，味辛涼。
15.7.2 檢查
15.7.2.1 水分
同藥材，不得過13.0%。
15.7.3 含量測定
15.7.4 鑑別、檢查（總灰分酸不溶性灰分）
同藥材。
15.7.5 性昧與歸經
辛，涼。歸肺、肝經。
15.7.6 功能與主治
疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝行氣。用於風熱感冒，風溫初起，頭痛，目赤，喉痹，口瘡，風疹，麻疹，胸脅脹悶。
15.7.7 用法與用量
3～6g，後下。
15.7.8 貯藏
置陰涼乾燥處。