1 拼音
bàn wán quán dàn bái
2 英文蓡考
partially complete protein[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
3 注解
半完全蛋白(partially complete protein)是指所含必需氨基酸種類齊全,比例不適儅,可以維持生命,但不能促進生長發育的蛋白質[1]。如小麥中的麥膠蛋白[1]。
4 蓡考資料
- ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.
bàn wán quán dàn bái
partially complete protein[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
半完全蛋白(partially complete protein)是指所含必需氨基酸種類齊全,比例不適儅,可以維持生命,但不能促進生長發育的蛋白質[1]。如小麥中的麥膠蛋白[1]。