1 英文蓡考
net protein utilization[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
2 注解
蛋白質淨利用率(net protein utilization;NPU)是指蛋白質真消化率與蛋白質生物價的乘積[1]。計算見式(9):
蛋白質淨利用率=蛋白質真消化率×蛋白質生物價…………(9)[1]
3 蓡考資料
- ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.
net protein utilization[WS/T 476—2015 營養名詞術語]
蛋白質淨利用率(net protein utilization;NPU)是指蛋白質真消化率與蛋白質生物價的乘積[1]。計算見式(9):
蛋白質淨利用率=蛋白質真消化率×蛋白質生物價…………(9)[1]