NPU

目錄

1 英文蓡考

net protein utilization[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

2 注解

蛋白質淨利用率(net protein utilization;NPU)是指蛋白質真消化率與蛋白質生物價的乘積[1]。計算見式(9):

蛋白質淨利用率=蛋白質真消化率×蛋白質生物價…………(9)[1]

3 蓡考資料

  1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.

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