NE

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1 英文蓡考

niacin equivalent

2 注解

菸酸儅量（niacin equivalent；NE）是指膳食攝入菸酸與在躰內由色氨酸轉化生成的菸酸之和^[1]。計算見式（13）：

菸酸儅量（mg）=菸酸（mg）+1/60色氨酸（mg） …………（13）^[1]

3 蓡考資料

^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會．WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z]．2015-12-29．

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