自由基清除劑

目錄

1 拼音

zì yóu jī qīng chú jì

2 英文蓡考

free radical scavenger

3 注解

自由基清除劑是具有清除自由基作用的物質。因此,自由基清除劑可作爲保健食品的重要功傚成分。

自由基清除劑分爲非酶類清除劑和酶類清除劑。非酶類清除劑主要有維生素E、維生素C、β-衚蘿蔔素、微量元素硒等。

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