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紫蘇

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1 拼音

zǐ sū

2 飲食禁忌

服用紫蘇忌吃鯉魚[1]

3 《全國中草藥匯編》·紫蘇

3.1 拼音名

Zǐ Sū

3.2 學名

Perilla frutescens(L.)Britt.Var. 唇形科 Labiatae Crispa(Thunb)Hand.-Mazz

3.3 紫蘇的別名

赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、皺紫蘇、蘇草、桂荏、唐紫蘇、蘇葉等。

3.4 來源

唇形科紫蘇屬植物紫蘇Perilla frutescens (L.)Britt.的帶枝嫩葉。9月上旬花序將長出時,割下全株,倒掛通風陰干備用。

3.5 植物形態

一年生草本生長勢強,株高60~150公分,分枝多,具有特別之香氣;莖直立,鈍四棱形,紫色或綠紫色;葉對生,葉形大,葉面呈紫紅色皺褶狀,卵形或圓卵形,先端突尖或長尖,基部圓形或鈍形,邊緣深鋸齒;總狀花序頂生或腋生,小堅果褐色;花期7~9月,果期9~11月。

3.6 生長環境

性喜陽光充足,溫暖多濕的氣候,怕積水及不耐干旱。土壤選擇不嚴,但以排水良好,土質疏松肥沃的砂質壤土為佳。

3.7 用途

新鮮的紫蘇,具抗生性,放在壽司中可降低海產的毒素;葉對流行性感冒咳嗽惡心有療效的作用。全株主治發表,散寒、理氣、和營衛、止痛、健脾胃等功效。萃取精油,可供作香煙及其它甘香味料,并且具有殺菌性,亦可作醬油、腌漬物等之防腐劑

3.8 性味

辛,溫。

3.9 功能主治

散寒解表,理氣寬中。用于風寒感冒頭痛,咳嗽,胸腹脹滿。

3.10 紫蘇的用法用量

1~3錢。

3.11 摘錄

全國中草藥匯編

4 參考資料

  1. ^ [1] 崔述生,張浩主編.精編本草綱目[M].北京:中國古籍出版社,1999:1.

用到中藥紫蘇的方劑


用到中藥紫蘇的中成藥


古籍中的紫蘇


紫蘇藥品說明書

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參與討論
  • 黃一益
    2011/5/15 8:56:25 | #1
    紫蘇,現代化生活的救命草!
抱歉,功能升級中,暫停討論
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