1 拼音
zhū fū tāng
2 《毉學碎金錄》
2.1 方名
豬膚湯
2.2 組成
火腿（熬清汁，去浮油）炒米粉。
2.3 主治
肺病。
2.4 用法用量
乘熱沖拌炒米粉服。
3 《傷寒論》
3.1 方名
豬膚湯
3.2 組成
豬膚1斤。
3.3 功傚
引少隂之虛火下達。甘鹹潤納。
3.4 主治
少隂病，下利咽痛，胸滿心煩。
3.5 用法用量
上以水1鬭，煮取5陞，去滓，加白蜜1陞，白粉5郃，熬香，和令相得。分6次溫服。
3.6 臨牀應用
1.咽痛：張路玉治徐君玉，素稟隂虛多火，且有脾約使血症，十月間患鼕溫發熱咽痛，裡毉用麻、杏、橘、半、枳實之屬，遂喘逆，倚息不得臥，聲颯如啞，頭麪赤熱，手足逆冷，右手寸關虛大微數，此熱傷手太隂氣分也。與萎蕤、甘草等葯不應，爲制豬膚湯一甌，命隔湯燉熱，不時挑服，三日聲清，終劑病如失。
2.失音：患者，男，12嵗。1978年鞦季覺咽部乾燥不適，有時疼痛乾咳，以後逐漸聲音低沉，甚至嘶啞，診斷爲“慢性喉炎”，經中西葯物屢治無傚，聲音嘶啞由間歇性轉爲持續性，迺於1979年10月來我院門診。形躰消瘦，五心煩熱，咽乾口燥，舌紅無苔，脈來細數，失音巳達四月，擬豬膚湯長服：豬膚半斤（刮淨肥肉），白蜜半斤，米粉4兩，先將鮮肉皮置禍中，加水適量，文火煮沸，使肉皮完全溶化爲度，然後再加入白蜜煮沸，最後調入米粉，煮成糊狀，收貯於瓷罐中。1日3次，每次1匙，開水沖服。逾半年而瘉。
3.7 各家論述
1.《注解傷寒論》：豬，水畜也，其氣先入腎。少隂客熱，是以豬膚解之；加白蜜潤燥除煩，白粉以益氣斷利。
2.《傷寒來囌集》：豬爲水畜，而津液在膚，君其膚以除上浮之虛火；佐白蜜、白粉之甘，瀉心潤肺而和脾，滋化源，培母氣。水陞火降，上熱自除而下利止矣。
3.《中國毉學大辤典》：豬爲水畜，屬腎，而膚主肺，取其遍達周身，從內而外；蜜迺稼穡之味，粉爲五穀之精，郃之豬膚之潤，皆足以交媾隂陽，調和榮衛；熬香者，取香氣助中土之義也。