炙黃雞

目錄

1 拼音

zhì huáng jī

2 《飲膳正要》卷二

2.1 方名

炙黃雞

2.2 別名

炙雞散

2.3 組成

黃雌雞1衹（撏淨）。

2.4 主治

脾胃虛弱下痢。

2.5 用法用量

上以鹽、醬、醋、茴香、小椒末同拌勻，刷雞上，令炭火炙乾焦，空腹食之。

2.6 附注

炙雞散（《普濟方》卷二十一）。

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