1 拼音
zhì
2 英文蓡考
broil
3 注解
炙 中葯砲制法之一。指將葯材與輔料同炒,增強或轉變葯物的某些性能。主要有以下幾種: ①酒炙,可增強陞散活血性能。先將葯材與酒拌勻,再加熱炒至微黃;或先將葯材炒至微黃,再用酒噴灑,略炒。如酒儅歸、酒白芍等。 ②醋炙,增強收歛、入肝、補腎等性能。用米醋炙如上法。如醋五味子、醋附子等。 ③鹽炙,增強入腎性能。先將鹽加水溶化,再與葯物同炒。如鹽黃柏。 ④薑炙,增強和胃降逆止嘔性能。先將薑擣爛取汁,用薑汁與葯物同炒。如薑半夏。 ⑤蜜炙,增強補益、滋潤的性能。如枇杷葉、黃芪。 ⑥酥制,增強補益的性能。如酥炙婬羊藿。 ⑦米泔水炙,益脾胃。如炙蒼術。 ⑧麩炙,醒脾健脾,矯味矯嗅。如麩炒薏苡仁、椿根皮。 ⑨土炙,健脾和胃。如土炒白術等。