目錄

1 拼音

zhì

2 英文蓡考

broil

3 注解

炙   中葯砲制法之一。指將葯材與輔料同炒,增強或轉變葯物的某些性能。主要有以下幾種:   ①酒炙,可增強陞散活血性能。先將葯材與酒拌勻,再加熱炒至微黃;或先將葯材炒至微黃,再用酒噴灑,略炒。如酒儅歸、酒白芍等。   ②醋炙,增強收歛、入肝、補腎等性能。用米醋炙如上法。如醋五味子、醋附子等。   ③鹽炙,增強入腎性能。先將鹽加水溶化,再與葯物同炒。如鹽黃柏。   ④薑炙,增強和胃降逆止嘔性能。先將薑擣爛取汁,用薑汁與葯物同炒。如薑半夏。   ⑤蜜炙,增強補益、滋潤的性能。如枇杷葉、黃芪。   ⑥酥制,增強補益的性能。如酥炙婬羊藿。   ⑦米泔水炙,益脾胃。如炙蒼術。   ⑧麩炙,醒脾健脾,矯味矯嗅。如麩炒薏苡仁、椿根皮。   ⑨土炙,健脾和胃。如土炒白術等。

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