榆仁醬

目錄

1 拼音

yú rén jiàng

2 《*辤典》:榆仁醬

2.1 出処

《食療本草》

2.2 拼音名

Yú Rén Jiànɡ

2.3 別名

榆醬(《齊民要術》)。

2.4 來源

榆莢仁和麪粉等制成之醬。

2.5 制法

《綱目》:"取榆仁水浸一伏時,袋盛,揉洗去涎。以蓼汁拌曬,如此七次,同發過麪曲,如造醬法,下鹽曬之。每一陞,曲四斤,鹽一斤,水五斤。"

2.6 性味

①《食療本草》:"有少辛味。"

②《綱目》:"辛,溫,無毒。"

2.7 功能主治

《食療本草》:"能助肺氣,殺諸蟲,下氣,令人能食。又心腹間惡氣,內消之,陳者尤良。又塗諸瘡癬妙。又卒患冷氣心痛,食之瘥,竝主小兒癇,小便不利。"

2.8 摘錄

《*辤典》

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