月桂酸

3 中文名稱

月桂酸； 十二酸； 正十二酸； 十二烷酸

4 英文名稱

Dodecanoic acid； Lauric acid； 1-undecanecarboxylic acid； acide dodecanoique； acide laurique

5 CAS

143-07-7

6 分子式

C₁₂H₂₄O₂

7 分子質量

200.32

8 結構式

9 沸點

225℃

10 熔點

44-46℃

11 性狀描述

白色針狀結晶。熔點44.2℃，沸點298.9℃（13.3kPa），176℃（2kPa），141-142℃（8-9.3×10-2kPa），相對密度0.8679（50/4℃），折射率1.4304。溶于甲醇，微溶于丙酮； 石油醚和水。有月桂油香。

12 生產方法

工業生產方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經過皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來制取十二酸的天然植物油有：椰子油； 山蒼子核仁油； 棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油； 擦樹籽油； 樟樹籽油等亦可服務業制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉化率轉烴為十二酸。

13 用途

十二酸在表面活性劑工業中的應用最廣泛，按照表面活性劑的分類； 有陽離子型； 陰離子型； 非離子型和兩性型。十二酸系表面活性劑品種見本條目附表。十二酸； 十二醇衍生物的一些表面活性劑也是消毒殺菌劑； 例如十二烷基二甲基芐基氯化銨（潔爾滅）； 十二烷基二甲基芐基溴化銨（新潔爾滅）； 十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）溴化銨（度米芬）。這類衍生物中的十二烷基二甲基銨-2,4,5-三氯苯酚鹽,可用作柑桔保鮮劑。十二酸在塑料助劑； 食品添加劑； 香料工業； 制藥工業方面都有諸多應用。

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