藥用真菌

可作藥用的真菌。中國以真菌作為藥材治療人類疾病有著悠久的歷史。早在2550年前，我們的祖先就會用豆腐上生長的霉治療瘡癰。《神農本草經》中記載的藥用真菌有茯苓、靈芝、蟲草、木耳等。在《本草拾遺》和《本草綱目》中也都有藥用真菌的記載。真菌用作現代藥物始于20世紀40年代，1940年青霉素提純作為抗生素首次用于臨床試驗，從而開創了用抗生素治療傳染病的先例。1956年第二種真菌抗生素——頭孢霉素試制成功。這種抗生素不僅具有青霉素的優點，且不易引起過敏反應。甾族化合物的轉化是真菌帶給醫藥界的又一類珍貴新藥。近年來發現平菇、草菇、金針菇、蘑菇等均含有抗癌成分，對腫瘤有防治作用。從真菌中尋找抗癌藥物已為世界矚目。猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥。