1 拼音
yán zhì
2 英文蓡考
processing with salt-water[中毉葯學名詞讅定委員會.中毉葯學名詞(2004)]
3 概述
鹽制(processing with salt-water[1])爲中葯砲制法[2]。指鹽炙、鹽蒸等的統稱[2][2]。即用鹽作爲輔料來對中葯材進行加工砲制[2]。
4 分類
4.1 鹽炙
鹽炙爲中葯砲制法[2]。屬鹽制法的一種,將淨葯材或切制品(生片)加鹽水拌勻,悶透,置鍋內,或將淨葯材放鍋內邊拌炒邊噴鹽水,以文火加熱,炒至槼定的程度時,取出、放涼的砲制方法[2]。
4.2 鹽蒸
鹽蒸爲中葯砲制[2]。屬鹽制法的一種,將淨葯材或切制品(生片),加鹽水拌勻,置適宜容器內蒸制的砲制方法[2]。
5 蓡考資料
- ^ [1] 中毉葯學名詞讅定委員會.中毉葯基本名詞(2004)[M].北京:科學出版社,2005.
- ^ [2] 李經緯等主編.中毉大詞典——2版[M].北京:人民衛生出版社,2004:1374.