熱詞榜

芫荽

廣告
廣告
醫學百科提醒您不要相信網上藥品郵購信息!

1 拼音

yuán suī

2 英文參考

coriander

corainder

芫荽

傘形科芫荽屬一年生或二年生草本。又名香菜胡荽。原產地中海沿岸,常以嫩葉作調料蔬菜食用。埃及于公元前3~前2世紀曾以此為供品。漢代張騫出使西域時引入中國,8~12世紀傳入日本。現中國南北都有栽培。根白色,主根粗大側根發生不規則。性喜冷涼,能耐-12℃的低溫,但也能耐熱。生長適溫17~20℃。長日照能促進發育。在短日照條件下,需經月平均氣溫13~14℃以下的較低溫度,才能抽薹開花。故在日照較短,天氣涼爽的秋季(南方是秋末冬初)栽培時,莖、葉的產量高,品質也好。中國多數地區以秋播為主,一般是作畦種植。每畝播種量 1.5千克左右。苗高3~4厘米時除草疏苗,保持苗距5~8厘米。出苗后50~60天收獲。芫荽具特殊香味,是中國生熟菜肴的調味品。營養豐富,胡蘿卜素含量在蔬菜中名列前茅。中醫學上以果實入藥,有驅風、透疹健胃祛痰等功效。種子含油量達20~30%,可提煉芳香油

3 芫荽的拉丁名

Herba Coriandri

4 芫荽的英文名

Coriander Herb

5 芫荽的別名

胡荽、香菜。

6 芫荽的來源

為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草

7 芫荽的植物形態

一年生草本,高20~60cm,全株光滑無毛,有強烈香氣。根細長,圓錐形。莖直立,有條紋。基生葉1~2回羽頭全裂,裂片廣卵形或楔形,邊緣深裂或具缺刻,葉柄長3~15cm;莖生葉互生,2~3回羽狀細裂,最終裂片線形,全緣。復傘形花序頂生;無總苞;傘幅2~8;小總苞片線形;傘梗4~10;花小,萼齒5,不相等;花瓣5,白色或淡紅色,倒卵形,在小傘形花序外緣的花具輻射瓣。雙懸果近球形,光滑,果棱稍凸起。花期4~7月,果期7~9月。

全國各地有栽培。

8 芫荽的采制

全草鮮用,用時采集。

9 芫荽的化學成分

含癸醛(decanal);果尚含揮發油,油中主要為芳樟醇(linalool)、對傘花烴(p-cymene)、α-蒎烯、β-蒎烯、dl蓉烯、α-萜品烯、γ-萜品烯、牛兒醇(geraniol)、龍腦水芹烯(phellandrene)莰烯(camphene)、脂肪油、巖芹酸(petroselic acid)。

10 芫荽的性味

性溫,味辛。

11 芫荽的功能主治

發表透疹,健胃。用于麻疹初期不易透發、食滯胃痛、痞閉。

用到中藥芫荽的方劑


用到中藥芫荽的中成藥


古籍中的芫荽


相關文獻

瀏覽本頁的人還關注了以下詞條:

開放分類:中醫學中藥材中藥學
詞條芫荽banlang创建
參與評價: ()

相關條目:

參與討論
  • 評論總管
    2018/1/19 13:39:38 | #0
    歡迎您對芫荽進行討論。您發表的觀點可以包括咨詢、探討、質疑、材料補充等學術性的內容。
    我們不歡迎的內容包括政治話題、廣告、垃圾鏈接等。請您參與討論時遵守中國相關法律法規。
抱歉,功能升級中,暫停討論
特別提示:本文內容為開放式編輯模式,僅供初步參考,難免存在疏漏、錯誤等情況,請您核實后再引用。對于用藥、診療等醫學專業內容,建議您直接咨詢醫生,以免錯誤用藥或延誤病情,本站內容不構成對您的任何建議、指導。

本頁最后修訂于 2010年10月22日 星期五 11:26:06 (GMT+08:00)
關于醫學百科 | 隱私政策 | 免責聲明
京ICP備13001845號

京公網安備 11011302001366號


鏈接及網站事務請與Email:聯系 編輯QQ群:8511895 (不接受疾病咨詢)