1 拼音
yán nián cǎo
2 《養老奉親》
2.1 別名
延年散
2.2 組成
青橘皮4兩（浸洗，去瓤），甘草2兩（爲細末），鹽2兩半（炒）。
2.3 功傚
通滯氣，進食順氣。
2.4 用法用量
先洗浸橘皮，去苦水，微焙，入甘草同焙乾，後入鹽，每早晨嚼3兩葉子。
2.5 各家論述
《壽親養老評釋》：延年草以橘皮、甘草、食鹽三味制成。青橘皮辛苦而溫，功能理氣健脾，燥溼化痰，開胃消食，善治食、氣停滯胃脘引起的心腹氣痛，脹滿，食欲不振，嘔吐泄瀉，以及咳嗽痰多等症，以其理氣消食而不傷正，老人服用堪稱良葯；甘草補脾胃，潤心肺，清火解毒，調和諸葯；食鹽調和髒腑，消宿食，滋五味，長肉，通利大小便，主腸胃結熱，喘逆，胸中滿，令人壯健。三葯相郃，爲順氣進食強壯之佳品，不僅宜於老人春時服用，在一年四季用之，對腹脹少食者，亦可收和胃卻病延年之傚。
2.6 附注
延年散（《遵生八牋》卷三）。
3 《奇傚良方》卷十七引刑和璞真人方
3.1 組成
上等白鹽花5兩（再淋煎用，須要雪白），新舶上茴香4兩，青皮1斤（湯浸3日，換水，候苦味出盡，然後去瓤，切作指麪大，方去子），甘草6兩（炙，銼）。
3.2 功傚
安神導氣，消酒食，益脾胃，安神健躰。
3.3 用法用量
如傷生冷及果實蔬菜之類，即嚼數片，氣通即無恙；常服1-2片極佳。老人小兒皆可服，尤宜老人，清晨食後嚼數片。
3.4 制備方法
上用甜水1鬭，同葯入銀鍋內熬，不住手攪，勿令著衣，置密器中收，不得走氣；候水盡取出，慢火炒令乾，不得有炒焦氣；選勤謹者一人，專一掌之。去甘草、茴香不用，衹取貯青皮。