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羊油

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1 拼音

yáng yóu

2 概述

羊脂牛科動物山羊或綿羊的脂肪油。多由熬煮羊的內臟脂肪組織而得。三種脂肪酸的組成比例為飽和脂肪酸57.3%,單不飽和脂肪酸36.1%,多不飽和脂肪酸5.3%。因為含有飽和脂肪酸比例較多,故其熔點也較高,粗品多作為工業原料用,如肥皂、脂肪酸、潤滑脂等,新鮮的油脂精制后可供食用。

3 羊油的別名

羊脂

4 羊油的食療功效

羊油味甘、性溫、無毒

有補虛、潤燥祛風、化毒的作用

可用于治療虛勞消瘦、肌膚枯憔、久痢丹毒、瘡癬等癥。

內服可烊化沖服,外用熬煉入膏藥涂敷。外感不清、痰火內盛者忌作藥用。

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開放分類:食材食品
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  • 多美化工
    2016/8/10 18:22:14 | #1
    探討羊油深加工有哪先內容
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