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楊梅

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1 拼音

yáng méi

Arbutus楊梅是楊梅科楊梅屬常綠喬木的果實,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是我國特產水果之一,素有“初疑一顆值千金”之美譽,在江浙一帶,又有“楊梅賽荔枝”之說。楊梅果實色澤鮮艷,汁液多,甜酸適口,營養價值高。

2 楊梅的別名

龍睛、朱紅水楊梅白蒂梅、樹梅

3 楊梅的營養價值

1. 楊梅含有多種機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效;

2. 楊梅所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖內脂肪轉化的功能,有助于減肥

3. 楊梅對大腸桿菌痢疾桿菌細菌抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效;

4. 楊梅中含有維生素C、B族,對防癌抗癌有積極作用;楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

4 楊梅的選購

1. 食用楊梅后應及時漱口或刷牙,以免損壞牙齒

2. 楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用,故潰瘍病患者要慎食。

5 楊梅適合的人群

一般人群均能食用

潰瘍病患者慎食,牙疼胃酸過多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。

6 楊梅的食療功效

楊梅味甘酸、性溫、無毒,歸肺、胃經

具有生津止渴、澀腸止瀉和胃止嘔、消食利尿的功效;

用于勞累過度引起的頭暈、全身肌肉關節疼痛:楊梅酒30~60克,早晚各服1次。

7 與楊梅相克的食物

楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。

唐代孟詵:“楊梅切不可多食,甚能損齒及筋,忌與生蔥同食。”

8 楊梅的食用建議

每次約40克左右

食用時蘸少許鹽則更加鮮美可口。

9 全國中草藥匯編》:楊梅

9.1 拼音名

Yánɡ Méi

9.2 楊梅的別名

樹梅、珠紅

9.3 來源

為楊梅科楊梅屬植物楊梅Myrica rubra (Lour.)Sieb. et Zucc.,以根、樹皮及果實入藥。根及莖皮全年可采,去粗皮切片曬干備用。果夏季成熟時采,鮮用,干用或鹽漬備用。

9.4 性味

根、樹皮:苦,溫。

果:酸、甘,平。

9.5 功能主治

根、樹皮:散瘀止血,止痛。用于跌打損傷骨折,痢疾,胃、十二指腸潰瘍牙痛;外用治創傷出血,燒燙傷。

果:生津止渴。用于口干,食欲不振。

9.6 楊梅的用法用量

根、樹皮、果0.5~1兩;根皮外用適量,研粉撒敷或食油調敷患處。

9.7 備注

(1)下列兩種同屬植物,在云南也同作楊梅入藥。大樹楊梅(毛楊梅)Myrica esculenta Buch.-Ham.;滇楊梅Myrica nana Cheval.。

9.8 摘錄

《全國中草藥匯編》

10 《中華本草》:楊梅

10.1 出處

出自《食療本草》。

本草綱目》:楊梅有紅、白、紫三種,紅勝于白,紫勝于紅,顆大而核細,鹽藏、蜜漬、糖收皆佳。

10.2 拼音名

Yánɡ Méi

10.3 楊梅的別名

機子、圣生梅、白蒂梅、椴梅、山楊梅

10.4 來源

藥材基源:為楊梅科植物楊梅的果實。

拉丁植物動物礦物名:Myrica rubra (Lour.) Sieb.et Zucc.[Mosella rubra Lour.]

采收和儲藏:栽培8-10年結果,6月待果實成熟后,分批采摘,鮮用或烘干

10.5 形態

常綠喬木,高可達12m,樹冠球形。單葉互生;葉片長橢圓或倒披針形,革質,長8-13cm,上部狹窄,先端稍鈍,基部狹楔形,全緣,或先端有少數鈍鋸齒,上面深綠色,有光澤,下面色稍淡,平滑無毛,有金黃色腺體。花雌雄異株;雄花序常數條叢生于葉腋,圓柱形,長約3cm,黃紅色;雄花具1苞,卵形,先端尖銳,小苞2-4片,卵形,雄蕊5-6枚;雌花序為卵狀長橢圓形,長約1.5cm,常單生于葉腋;雌花基部有苞及小苞,子房卵形,花柱極短。有2枚細長柱頭。核果球形,徑約1.8cm,外果皮暗紅色,由多數囊狀體密生而成,內果皮堅硬,徑約9mm,內含無胚乳種子1枚。花期4月。果期6-7月。

10.6 生境分布

生態環境:生于低山丘陵向陽山坡或山谷中。

資源分布:分布于江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。

10.7 栽培

1.生物學特性 喜溫暖濕潤多云霧氣候。不耐強光,不耐寒。以山地北向或東向,土層深厚,疏松肥沃,排水良好的酸性黃壤栽種為宜。

2.栽培技術 栽培品種繁多,按果實色澤可分為白種、紅種、粉紅種、烏種。繁殖方法用種子、分株、嫁接繁殖。種子繁殖:選成熟果實,剝去果肉,陰干,用濕沙層積貯藏法。春播,出苗后至第2年可作實生苗用。分株繁殖;挖取老株蔸部二年生的分檗栽種。嫁接繁殖:選二年生的實生苗作砧木,清明前后皮接或切接,再培育2年移栽,按行株距5m×5m開穴,每穴1株,覆土壓實,澆水。1hm約栽450株,適當栽種少量雄株,以供授粉用。

田間管理 6月、12月各松土、除草1次。夏季施糞肥、腐熟餅肥,冬季追施廄肥、堆肥,可用開溝環施法。

病蟲害防治 蟲害有楊梅毛蟲、蚜蟲、天牛等。

10.8 化學成份

種子含類脂,包括中性類脂、糖脂和鱗脂,其中脂肪酸主要為棕櫚酸(palmitic acid),油酸(oleic acidt)和亞油酸(linoleic acid)。

10.9 性味

酸;甘;性溫

10.10 歸經

脾;胃;肝經

10.11 功能主治

生津解煩;和中消食;解酒;澀腸;止血。主煩渴;嘔吐呃逆胃痛;食欲不振;食積腹痛;飲酒過度;腹瀉;痢疾;衄血頭痛;跌打損傷;骨折;燙火傷

10.12 楊梅的用法用量

內服:煎湯,15-30g;或燒灰;或鹽藏。外用:適量,燒灰涂敷。

10.13 注意

1.孟詵:切不可多食,甚能損齒及筋。

2.《日華子本草》:忌生蔥。

3.《開寶本草》:多食令人發熱

4.《本經逢原》:血熱火旺人,不宜多食。

5.《本草從新》:多食發瘡致痰。

10.14 各家論述

1.孟詵:和五藏,能滌腸胃,除煩憤惡氣,亦能治痢。

2.《本草拾遺》:止渴。

3.《日華子本草》:療嘔逆吐酒。

4.《開寶本草》:主去痰,止嘔噦,消食下酒。

5.《玉楸藥解》:酸澀降斂,治心肺煩郁,療痢疾損傷,止血衄。

6.《現代實用中藥》:治口腔咽喉炎癥

7.《中國藥植圖鑒》:對心胃氣痛霍亂有效。

8.《本經逢原》:楊梅,能止渴除煩,燒灰則斷痢,鹽藏則止嘔喙消酒。但血熱火旺人不宜多食,恐動經絡之血而致衄也。其性雖熱,而能從治熱郁解毒

9.《本草求真》:楊梅,能治心煩口渴,消熱解毒。若或多食,則有損傷動血致衄之虞。緣人陰虛熱浮,氣血不歸,清之固屬不能,表之更屬不得,惟借此為酸收,則于浮熱可除,煩渴可解,并或因其過食,而致見有損傷動血之變矣。設使熱從實致,則食此味必不能效。

10.15 摘錄

《中華本草》

用到中藥楊梅的方劑


用到中藥楊梅的中成藥


古籍中的楊梅


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  • 評論總管
    2019/10/18 4:16:40 | #0
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