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咸蛋芥菜湯

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1 拼音

xián dàn jiè cài tāng

2 概述

咸蛋芥菜湯以咸蛋、芥菜等為主要原料,具有色澤素雅,滋補營養的特點。

3 原料

咸蛋2個,芥菜150克,醬油味精各少許,湯適量。

4 做法

1.把芥菜逐棵洗凈,瀝去水分

2.將咸蛋洗去灰層,打開,取出蛋黃壓扁。

3.旺火燒開水,下蛋黃和芥菜滾熟,最后加入蛋白,便可供食。

5 特點

色澤素雅,滋補營養。

6 出處

《醫療保健湯茶譜》

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開放分類:食療養生湯
詞條咸蛋芥菜湯banlang创建
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  • 評論總管
    2019/4/21 4:20:15 | #0
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