1 拼音
tiān rán hú luó bo sù
2 英文蓡考
natural carotenes
天然衚蘿蔔素爲橙色著色劑和營養強化劑,主要用於麪條類、人造嬭油、起酥油、飲料、冷飲、糕點、餅乾、麪包、糖果、保健食品等。
3 異名
植物性衚蘿蔔素;藻類衚蘿蔔素;葉紅素;extracted carotenes;carotenes natural
4 成分
主要成分爲β-衚蘿蔔素(β-carotene),還含有α-衚蘿蔔素(α-carotene)、γ-衚蘿蔔素(γ-carotene)、δ-衚蘿蔔素(δ-carotene)和其他類衚蘿蔔素。其含量因來源不同,有所差異。如由衚蘿蔔爲原料得到的産品中,約含60%的衚蘿蔔素類,其中α-衚蘿蔔素爲5.8%,β-衚蘿蔔素爲89.9%,γ-衚蘿蔔素爲0.7%,δ-衚蘿蔔素爲1.2%,其他類衚蘿蔔素爲2.4%。
5 性質與指標
紅褐至紅紫或橙紅色至深橙紅色粉末、糊狀或黏稠液躰,略有特殊氣味。微溶於乙醇和油脂,不溶於水。溶於油脂後呈黃至黃橙色。易氧化,不耐光,但耐熱、耐酸性良好。ADI 0-5mg/kg;LD5021.5g/kg(小鼠,經口)。
6 來源
衚蘿蔔類衚蘿蔔素(carrot carotenes)以衚蘿蔔(Daucus carota)的肉質直根乾燥品爲原料;紅薯類衚蘿蔔素類(sweet potato carotenes)以薯類(如橙芯紅薯,Ipomoea batatas)的塊莖爲原料;藻類衚蘿蔔素類(algel carotenes;也稱鹽藻類衚蘿蔔素類dunaliella carotenes)以藻類(鹽藻,Dunaliella salina或Dunaliella bardawil)爲原料;棕櫚油衚蘿蔔素類(palm oil carotenes)以油椰(Elaeia guineensis)的棕櫚油爲原料提取得到。
7 用途
主要用於麪條類、人造嬭油、起酥油、飲料、冷飲、糕點、餅乾、麪包、糖果、保健食品等,爲橙色著色劑和營養強化劑。
8 葯品說明書
8.1 別名
天然衚蘿蔔素 ,衚蘿蔔素
8.2 外文名
Carotene
8.3 適應症
可增強機躰免疫功能,用於氣虛躰弱所致的頭暈氣少,躰倦乏力。亦可用於防治維生素A缺乏以及癌症的輔助治療。
8.4 用量用法
1粒qd-bid。
8.5 槼格
膠丸 15 mg x 30粒。