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天冬茯苓羹

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1 拼音

tiān dōng fú líng gēng

2 概述

天冬茯苓羹采用天冬冰糖茯苓蜂蜜為主要原料,具有滋陰清熱、潤肺生津滲濕利水益脾和胃、寧心安神的功效,適用于陰虛發熱咳嗽吐血、帥痿、消渴咽喉腫痛、肺燥干咳、胃腸燥熱、尿不利、水腫脹滿、嘔口上、泄瀉遺精淋濁驚悸、健亡等癥,可用于肺結核咽喉炎、肺氣腫支氣管擴張便秘腎病綜合征腎小球腎炎習慣腹瀉泌尿系統感染更年期綜合征神經官能癥的輔助治療。

3 原料

天冬20克,冰糖30克,茯苓50克,蜂蜜30毫升

4 做法

1.將天冬用清水浸泡一夜,切成薄片,放入蜂蜜內浸泡2小時。

2.將茯苓去黑皮,切成小塊,烘干,碾成細粉。

3.將冰糖搗碎成屑,放入鍋內,加水約500毫升,置武火燒沸,再用文火煮25分鐘,加入雞蛋清

4.將茯苓粉用清水攪勻,放入天冬片,置中火上燒沸,再用文火煮8分鐘,加入冰糖溶液攪勻即成。

5 食用方法

日常食用。

6 功效

天冬性寒,味甘、苦,歸肺、腎經

天冬茯苓羹具有滋陰清熱、潤肺生津、滲濕利水、益脾和胃、寧心安神的功效。

7 適用人群

天冬茯苓羹適用于陰虛發熱、咳嗽吐血、帥痿、消渴、咽喉腫痛、肺燥干咳、胃腸燥熱、尿不利、水腫脹滿、嘔口上、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健亡等癥。可用于肺結核、咽喉炎、肺氣腫、支氣管擴張、便秘、腎病綜合征、腎小球腎炎、習慣性腹瀉、泌尿系統感染、更年期綜合征、神經官能癥的輔助治療。

脾胃虛寒、食少便溏者慎用天冬茯苓羹。

8 搭配禁忌

天冬茯苓羹不宜與醋、鯉魚鯽魚韭菜同食。

9 出處

于菁.藥膳養生1008例[M].北京:中國旅游出版社.2011.

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開放分類:食療養生菜
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  • 評論總管
    2018/10/17 15:41:29 | #0
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