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甜菜

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1 拼音

tián cài

2 英文參考

sugar beet

甜菜是藜科甜菜屬Beta植物。分為野生種和栽培種。栽培種有4個變種:糖用甜菜,葉用甜菜,根用甜菜,飼用甜菜。作制糖原料的糖用甜菜是兩年生作物。甜菜塊根是制糖工業的原料,也可做飼料。

3 甜菜起源

糖甜菜起源于地中海沿岸,野生種濱海甜菜是栽培甜菜的祖先。

4 甜菜生長發育及形態特征

甜菜在自然條件下,一般需要兩年時間才能完成整個發育周期,第一年主要進行營養生長,形成繁茂的葉叢,粗大的塊根;第二年進行生殖生長,抽薹開花結實。

塊根,一種變態根,由主根所形成的肥大肉質根,稱肥大直根,通稱塊根。其形態為圓錐體,分為根頭、根頸、根體及尾根。葉,單葉,由葉片和葉柄組成。葉片形狀常見的有盾形、心臟形、犁鏵形、矩形、團扇形、舌形柳葉形等。葉色有黃綠、綠、濃綠色。葉脈呈束狀集中于葉柄,葉柄呈現肋骨棱狀,其斷面呈現三角形,有的較扁平,有的較突起。葉叢有三種類型:直立狀、匍匐狀、斜立狀。葉片的形狀、顏色和葉叢型等均具有遺傳性。葉色濃綠,多皺褶。種子,腎形,種皮紅褐色。甜菜屬兩年生作物。第一年進行營養生長,劃分為幼苗期、葉叢快速生長期、塊根糖分增長期和糖分積累期;第二年進行生殖生長,分為葉叢期、抽薹期、開花期和種子形成期。

甜菜生長和發育與環境條件有密切關系,在1℃時即可發芽,但出苗緩慢。發芽的最適溫度為20-25℃。生育期平均氣溫在19℃以上;〓10℃的總積溫達3100℃有利于葉叢生長和塊根的膨大;氣溫日較差〓10℃,隨著日較差的增加,糖分積累愈迅速。甜菜對水分反應極為敏感,適宜塊根生長的土壤水分為田間最大持水量的70-80%。整個生長期需要350毫米的降水量,降水量不足時需要灌溉。甜菜是長日照作物,通過春化階段的植株,需要日照12小時和30天以上的時間才能開花結實。

甜菜為異花授粉作物。開花習性為中部的花先開,兩側的花后開,上下部的花最后開。雌蕊受精后,25-28天即形成種子。

5 甜菜的病蟲害

甜菜主要病豁有立枯病、褐斑病、黃化毒病、白粉病和根腐病等。主要有甜菜象甲、地老虎、甘藍夜蛾、大黑金龜子、甜菜跳甲等。

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  • 評論總管
    2018/8/19 2:31:02 | #0
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