台苗羹

目錄

1 拼音

tái miáo gēng

2 《飲膳正要》卷一

2.1 組成

羊肉1腳子(卸成事件),草果5個,良薑2錢。

2.2 功傚

補中益氣。

2.3 用法用量

上件熬成湯,濾淨,用羊肝下醬,取清汁,豆粉五斤,作粉,乳餅1個,山葯1斤,衚蘿蔔10個,羊尾子1個,羊肉等,各切細,入台子萊、韭菜、衚椒1兩,鹽、醋調和。

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