1 拼音
sù yá
2 《*辤典》:粟芽
2.1 出処
《綱目》
2.2 拼音名
Sù Yá
2.3 別名
蘖米（《別錄》），粟蘖（《本草衍義》）。
2.4 來源
爲粟的發芽穎果。將粟穀入水中浸透，撈出置筐內，上蓋稻草，每日灑水4～5次，保持溼潤，至芽長2～3毫米許，取出曬乾。
2.5 原形態
植物形態詳"粟米"條。
2.6 生境分佈
主産華北各地。
2.7 性狀
乾燥粟芽呈小球形，逕約1毫米。表麪淡黃色，有外稃與內稃包圍，多數均已裂開，露出長約1～3毫米的初生根（芽），或無初生根。剝去殼即爲果實，表麪淡黃色，光滑，基部有黃褐色的胚，長約1毫米，胚乳近白色。質堅，斷麪粉質，氣無，味微甜。以黃色、有芽、顆粒勻整者爲佳。
2.8 砲制
炒粟芽：取粟芽置鍋內以文火炒至黃色爲度。取出放涼。亦有炒至焦黃色者。
2.9 性味
①《別錄》："味苦，無毒。"
②《品滙精要》："味苦甘，性微溫，無毒。"
2.10 歸經
《本草滙言》："入脾、胃二經。"
2.11 功能主治
健脾，消食，治食積脹滿，不思飲食。
①《別錄》："寒中，下氣，除熱。"
②《日華子本草》："除煩，消宿食，開胃。"
③《綱目》："消導米麪諸果實積。"
④《山西中葯志》："健脾，消食。治食滯脹滿，食欲不佳。"
2.12 用法用量
內服：煎湯，3～5錢。
2.13 摘錄
《*辤典》