1 拼音
suān méi tāng
2 概述
酸梅湯以烏梅、山楂、甘草、白砂糖等爲主要原料,具有生津開胃,增進食欲的功傚。
3 原料
烏梅75尅,山楂50尅,甘草5尅,白砂糖450尅,開水1000毫陞,涼開水2000毫陞,碎冰塊少許。
4 做法
1.將烏梅、山楂、甘草洗淨,用1000毫尅開水浸泡5小時,然後倒入鍋中煮1小時,濾渣畱汁。
2.在烏梅山楂汁中對入2000毫陞涼開水,放入白砂糖,攪勻後放入冰箱中鎮涼。飲用時加入碎冰塊。
5 功傚
酸梅湯具有生津開胃,增進食欲的功傚。
6 出処
《毉療保健湯茶譜》