1 拼音
suàn jiān
2 《養老奉親》
2.1 方名
蒜煎
2.2 組成
大蒜1斤（去皮，細切），大豆黃（炒）2斤。
2.3 功傚
補腎氣。
2.4 主治
老人中風邪毒，髒腑壅塞，手足緩弱。
2.5 用法用量
以水1陞和二味，微火煎之，似稠即止。每服2-3匙，空心食啖。
3 《外台》卷三十一引《廣濟方》
3.1 方名
蒜煎
3.2 組成
剝了蒜2陞，牛乳5陞，牛膝1大斤（末）。
3.3 功傚
益氣力，溫中下氣。
3.4 主治
冷氣。
3.5 用法用量
食前以酒和兩匙服。
3.6 制備方法
上以蒜納牛乳中煎之，候蒜消盡，攪勿住手，下牛膝末，煎成於器中貯之。
3.7 用葯禁忌
忌羊血。