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松子仁

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1 拼音

sōng zǐ rén

Pine Nut(Pinus pinea)松子為為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸,久服輕身,延年益壽”的記載。在人們心目中,松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛,對老人最有益。

2 松子仁的別名

海松子、新羅松子、松子、羅松子、紅松果

3 松子仁的營養價值

1. 松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸亞麻油酸等,能降低血脂,預防心血管疾病

2. 松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,消除疲勞,對老年人保健有極大的益處;

3. 松子中維生素E高達30%,有很好的軟化血管延緩衰老作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士們潤膚美容的理想食物;

4. 松仁富含脂肪油,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體便秘,小兒津虧便秘有一定的食療作用;

5. 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用,是中老年人的理想保健食物;

6. 松子中的磷和錳的含量豐富,對大腦神經有補益作用,是學生和腦力勞動者的健腦佳品,對老年癡呆也有很好的預防作用。

4 松子仁的選購

存放時間長了會產生“油哈喇”味,不宜食用。

5 松子仁適合的人群

一般人群均可食用,每次一大勺(約20克)。

1. 適宜中老年體質虛弱,大便干結,以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;

2. 便溏精滑咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富,所以膽功能嚴重不良者應慎食。

6 松子仁的食療功效

性溫、味甘,入肝、肺、大腸經

具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;

治病后體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽口渴便秘,頭昏目眩自汗心悸等病癥。

7 松子仁的食用建議

松子可食,又可榨油;飲食業用它作烹制菜品的配料。

8 《全國中草藥匯編》·松子仁

8.1 拼音名

Sōnɡ Zǐ Rén

8.2 來源

為松科松屬植物中的華山松、紅松、馬尾松的種仁。

8.3 性味

甘,溫。

8.4 功能主治

潤肺,滑腸。用于肺燥咳嗽,慢性便秘。

8.5 松子仁的用法用量

2~5錢。

8.6 摘錄

全國中草藥匯編

用到中藥松子仁的方劑


用到中藥松子仁的中成藥


古籍中的松子仁


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開放分類:食療中醫學中藥材中藥學食材
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  • 評論總管
    2018/7/19 23:33:48 | #0
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