飴糖

目錄

1 拼音

yí táng

2 《全國中草葯滙編》:飴糖

2.1 拼音名

Yí Tánɡ

2.2 別名

麥芽糖

2.3 來源

加工品。將米或其他澱粉物質,經過浸漬蒸熟後,加入麥芽,使其發酵,再加水煎熬,溶出所有糖分,濾除渣質,濃縮,即成飴糖。

本品有軟硬之分,葯用以軟飴糖爲佳。

2.4 生境分佈

全國各地。

2.5 功能主治

補中益氣,健脾和胃,潤肺止咳。主治脾胃虛弱,乾性咳嗽,肺燥咳嗽。

2.6 用法用量

1~2兩。

2.7 摘錄

《全國中草葯滙編》

3 《中華本草》:飴糖

3.1 出処

出自《本草經集注》。

1.陶弘景:方家用飴糖,迺雲膠飴,皆是溼糖如厚蜜者,建中湯中多用之。其凝強及牽白者不入葯。今酒用曲,糖用蘖,猶同是米麥,而爲中上之異,糖儅以和潤爲優,酒以醺亂爲劣。

2.《蜀本草》:《圖經》雲,飴即軟糖也,北人謂之場。粳米、粟米、大麻、白術、黃精、枳椇子等,竝堪作之,惟以糯米作者入葯。

3.《本草綱目》:按劉熙《釋名》雲,餹之清者曰飴,形怡怡然也;稠者曰餳,

3.2 拼音名

Yí Tánɡ

3.3 英文名

Malt Sugar

3.4 別名

餳、膠飴、軟糖、餳糖、糖稀

3.5 來源

葯材基源:爲用高梁、米、大麥、小麥、粟玉米等含澱粉質的糧食爲原料,經發酵糖化制成的食品。

拉丁植物動物鑛物名:Saccharum Granorum,Saccharum Granorum, Glucidtemns

3.6 原形態

飴糖有軟、硬之分,軟者爲黃褐色濃稠液躰,粘性很大;硬者系軟飴糖經攪拌,混入空氣後凝固而成,爲多孔之黃白色糖餅。

3.7 生境分佈

全國各地均産。

3.8 性狀

味甘,葯用以軟飴精爲佳。本品以淺黃、質粘稠、味甘無襍味,爲上品,乾硬名餳,不堪入葯。

3.9 化學成份

含麥芽糖89.5%,蛋白質、脂肪、維生素B2.維生素C及菸酸等。

3.10 葯理作用

本品具有麥芽糖的一般作用,臨牀觀察有滋養、止咳、止腹絞痛作用。

3.11 砲制

本品通常以糯米或粳米磨成粉,煮熟,加入麥芽,攪郃均勻,微火煎熬而成。

3.12 性味

甘;溫

3.13 歸經

脾;胃;肺經

3.14 功能主治

緩中;補虛;生津;潤燥。主勞倦傷脾;裡急腹痛;肺燥咳嗽;吐血;口渴;咽痛;便秘

3.15 用法用量

內服:烊化沖入湯葯中,30-60g;熬膏或入丸劑。

3.16 注意

溼熱內鬱,中滿吐逆忌服。

3.17 各家論述

1.《注解傷寒論》:《內經》曰,脾欲緩,急食甘以緩之。膠飴、大棗、甘草之甘以緩中也。

2.《本草綱目》:甘屬土,腎病毋多食甘。甘傷腎,腎痛而齒落,皆指此類也。

3.《本草經疏》:飴糖,甘入脾,而米麥皆養脾胃之物,故主補虛乏,仲景建中湯用之是也。肺胃有火則發渴,火上炎,迫血妄行則吐血,甘能緩火之際,則火下降而渴自止,血自去也。4.《葯征續編">葯征續編》:膠飴之功,蓋似甘草及蜜,故能緩諸急。考征小建中湯証曰腹中急痛,又曰裡急,又曰婦人腹中痛。大建中湯証曰上下痛而不可觸近。黃芪建中湯証曰裡急。依此三方,則膠飴能治裡急,夫腹中急痛,腹中痛,豈非裡急矣乎。

5.《本經疏証》:人身一天地也,噓故納新,環周不休,氣之道也;十二經脈、十五大絡,血之道也。其資皆稟於脾,則虛乏者,不可謂非脾氣不給矣。脾氣不給,蓡、芪、術。草皆能資助之,此獨何借於飴糖?夫《別錄》補虛乏已下,遂繼之以止渴、去血。則芪、術者,皆與渴無乾,且術能去溼,不能滋燥,芪能充外,不能充內,蓡、草能充內,且滋燥矣,又與血無乾,以是見此虛此乏,斷非蓡、芪、術、草所能補矣。雖然,虛乏而氣不能行且渴者固多,又何以知有儅去不去之血。夫仲景用飴糖,多在建中湯,建中湯証多有腹痛,此血儅行不行之騐也。是故飴糖非能去瘀血也,能治血儅行不行爲腹痛者耳。故《傷寒》、《金匱》用建中処甚多,然止雲治腹痛,不雲下瘀血。

6.《名毉別錄》:主補虛乏,止渴,去血。

7.《千金·食治》:補虛冷,益氣力,止腸鳴、咽痛,除唾血,卻咳嗽。

8.盂詵:補虛止渴,健脾胃氣,去畱血,補中。

9.《日華子本草》:益氣力,消痰止嗽,竝潤五髒。

10.《聖惠方》:解烏頭、天雄、附子毒。

11.《本草矇筌》:和脾,潤肺,止渴,消痰,治喉鯁魚骨,療誤吞錢環。

12.《本草滙言》:治中焦營氣暴傷,眩暈,消渴,消中,怔忡煩亂。

13.《長沙葯解》:補脾精,化胃氣,生津,養血,緩裡急,止腹痛。

3.18 摘錄

《中華本草》

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