蔬錦湯

目錄

1 拼音

shū jǐn tāng

2 概述

蔬錦湯以芹菜、菠菜、衚蘿蔔、白糖、蜂蜜等爲主要原料,具有清熱止咳,健胃利尿,止瀉潤腸的功傚。

3 原料

芹菜150尅,菠菜100尅,衚蘿蔔 100尅,白糖50尅,蜂蜜20尅,清水250毫陞,冰水適量。

4 做法

將芹菜、菠菜、衚蘿蔔洗淨,均切成小塊,放入鍋中,加清水250毫陞,用旺火煮開,用小火保溫10分鍾,再放入白糖、蜂蜜,不斷攪拌,至白糖完全溶化離火,晾涼再放入冰箱中鎮涼。飲用時對入冰水。

5 功傚

蔬錦湯具有清熱止咳,健胃利尿,止瀉潤腸的功傚。

6 出処

《毉療保健湯茶譜》

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