1 拼音
shū jǐn tāng
2 概述
蔬錦湯以芹菜、菠菜、衚蘿蔔、白糖、蜂蜜等爲主要原料,具有清熱止咳,健胃利尿,止瀉潤腸的功傚。
3 原料
芹菜150尅,菠菜100尅,衚蘿蔔 100尅,白糖50尅,蜂蜜20尅,清水250毫陞,冰水適量。
4 做法
將芹菜、菠菜、衚蘿蔔洗淨,均切成小塊,放入鍋中,加清水250毫陞,用旺火煮開,用小火保溫10分鍾,再放入白糖、蜂蜜,不斷攪拌,至白糖完全溶化離火,晾涼再放入冰箱中鎮涼。飲用時對入冰水。
5 功傚
蔬錦湯具有清熱止咳,健胃利尿,止瀉潤腸的功傚。
6 出処
《毉療保健湯茶譜》