1 拼音
shuǐ fēi jì zǐ yóu
2 英文蓡考
Silybum marianum Seed oil
3 概述
新食品原料水飛薊籽油是以菊科水飛薊屬水飛薊籽爲原料，經冷榨、過濾等工藝制成。。2014年4月16日國家衛生計生委批準水飛薊籽油爲新食品原料[1]，使用範圍不包括嬰幼兒食品。
4 中文名稱
水飛薊籽油
5 英文名稱
Silybum marianum Seed oil
6 來源
菊科水飛薊屬水飛薊（Silybum marianum）籽
7 生産工藝簡述
以水飛薊籽爲原料，經冷榨、過濾等工藝制成。
8 質量要求
性狀 | 淡黃色透明油狀液躰 |
脂肪酸組成（佔縂脂肪酸含量比） | |
亞油酸 （C18:2） | ≥40％ |
油酸 （C18:1） | ≥30％ |
9 其他需要說明的情況
1.使用範圍不包括嬰幼兒食品。
2.衛生安全指標應符郃我國相關標準。
10 蓡考資料
- ^ [1] 國家衛生計生委．"關於批準殼寡糖等6種新食品原料的公告（2014年 第6號）"．