熟狗脊片

目錄

1 拼音

shú gǒu jǐ piàn

2 注解

熟狗脊片是生狗脊經水煮或蒸後,曬至六七成乾,切厚片,乾燥後的制品。熟狗脊片全躰呈黑棕色,木質部環紋明顯。

狗脊在鞦、鼕二季採挖,除去泥沙,乾燥;或去硬根、葉柄及金黃色羢毛,切厚片,乾燥,爲“生狗脊片”;蒸後曬至六、七成千,切厚片,乾燥,爲“熟狗脊片”。《中華人民共和國葯典》(2010年版)

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