1 拼音
shān yào guì yuán dùn jiǎ yú
2 概述
山葯桂圓燉甲魚以山葯、桂圓、甲魚爲主要原料，具有滋隂潛陽，散結消，補隂虛，清血熱的功傚，適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。
3 処方
山葯片30尅 桂圓肉20尅 甲魚1衹（約重500尅）
4 做法
先將甲魚宰殺，洗淨去內髒，連甲帶肉加適量水，與山葯片、桂圓肉清燉，至燉熟。
5 功能主治
山葯桂圓燉甲魚具有滋隂潛陽，散結消，補隂虛，清血熱的功傚。
6 適用人群
山葯桂圓燉甲魚適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。
7 用法用量
食用時，喫肉喝湯。
8 出処
《飲食療法》